سرد و یخ زده، خوشمزه و سالم معلوم شد که کانجاک را می توان به بستنی هم تبدیل کرد

مقدمه:

کنجاک یک غذای کم کالری، کم پروتئین و فیبر است. بستنی ساخته شده از آرد کنجاک به عنوان عنصر اصلی نه تنها یک تجربه طعم جدید را به ارمغان می آورد،اما همچنین درک ذاتی مردم از بستنی را از بین می برداین مقاله عمدتاً ویژگی های کونجاک و روش تهیه بستنی کونجاک را معرفی می کند.

ویژگی های کلیدی:

کم کالری:خود کونژاک کالری بسیار کمی دارد و بستنی ساخته شده از آن سبک تر از بستنی سنتی است.

فیبر بالا:کونژاک غنی از فیبر غذایی محلول در آب است که به هضم و افزایش سیری کمک می کند.

بدون لاکتوز: مناسب برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز یا گیاهخوار هستند.

طعم منحصر به فرد: خواص ژلی آرد کونجاک باعث می شود که بستنی یک بافت خوشمزه و صاف داشته باشد.

روش آماده سازی:

مواد:

آرد کنجاک، آب، شیرین کننده (مانند اریتریتول) ، عصاره وانیل یا سایر طعم دهنده ها.

Step:

(1) شیر را روی حرارت متوسط جوش دهید تا حباب بزند، سپس آن را روی حرارت کم قرار دهید و حدود 5 دقیقه تکان دهید تا شیر آب دار شود.

(2) بعد از سرد شدن، آن را در یخچال برای حداقل 2 ساعت قرار دهید.

(3) بعد از برداشتن آن، جایگزین قند و آرد کنژاک را اضافه کنید و آن را با سرعت بالا ضربه بزنید تا کریمی شود.

(4) در نهایت آن را در یخچال قرار دهید و آن را برای 5 ساعت منجمد کنید. بستنی خوشمزه آرد کونجاک آماده است.

Aمزیت:

(1)سالم:کم کالری و زیاد فیبر، مناسب برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند یا قند خون را کنترل کنند.

(2)تنوع:شما می توانید میوه ها، آجیل ها و سایر مواد را با توجه به ترجیحات شخصی خود اضافه کنید.

یادداشت:

آرد کونجاک باید به طور کامل حل شود تا از توده ها جلوگیری شود. به طور منظم در حالی که منجمد می شود برای اطمینان از بافت صاف است.