ژله کونجاک چطور ساخته می شه؟

ژله کونجاک، یک میان وعده و دسر محبوب در بسیاری از کشورهای آسیایی، از ریشه گیاه کونجاک (Amorphophallus konjac) ساخته می شود. ژله به دلیل ویژگی های منحصر به فرد آن شناخته می شود.بافت جوی و کم کالریدر اینجا راهنمای مفصل در مورد چگونگی ساخت ژله کونجاک ارائه شده است:

مواد:

1. پودر کونجاک:ماده اصلی، که از ریشه کونجاک مشتق شده، غنی از گلوکومنان است.
2. آب:براي حلال کردن و فعال کردن پودر کونجاک استفاده ميشه
3. شیرین کننده ها:قند یا جایگزین های قند مانند استویا یا اریتریتول
4. طعم دهنده ها:آبمیوه ها، عصاره ها یا طعم دهنده های مصنوعی برای اضافه کردن طعم.
5. اسیدولانت ها:مثل اسید سیتریک یا اسید اسکوربیک برای تنظیم pH و افزایش طعم.
6. رنگ ها (اختیاری):رنگ های غذایی طبیعی یا مصنوعی برای جذابیت بصری

تجهیزات:

1. کاسه مخلوط کننده:برای ترکیب مواد
2. شاش یا مخلوط کننده:پودر کونجاک را با آب کاملاً مخلوط کنید.
3. کاسه:براي گرم کردن مخلوط
4. قالب ها:برای شکل دادن به ژله
5. یخچال:برای خنک کردن و تنظیم ژله

مراحل درست کردن ژله کونجاک:

1. مخلوط کنجاک رو آماده کن:

   • پودر کنجاک را حل کنید:در یک کاسه مخلوط کننده، به آرامی پودر کونجاک را به آب اضافه کنید در حالی که به طور مداوم برای جلوگیری از توده ها می چرخند. به طور معمول، نسبت حدود 1 گرم پودر کونجاک به 100 میلی لیتر آب است.
   • به دقت مخلوط کنید:مطمئن شوید که پودر کونجاک کاملا در آب حل شده است.

2. اضافه کردن شیرین کننده ها و طعم دهنده ها:

   • در هر زمان با ما تماس بگیرید

     

     86--13647273770

     

     konjac@yizhikonjac.com

     

     No.438 جاده چانگ یانگ، منطقه توسعه اقتصادی، چانگ یانگ 443502، استان هوبی، چین

     8613647273770

     sophieliu8@outlook.com

     +8613647273770

     konjac@yizhikonjac.com

     درخواست خود را مستقیماً برای ما ارسال کنید

     اکنون ارسال کنید