چگونه از پودر کونجاک استفاده کنیم؟

پودر کونجاک، که از ریشه گیاه کونجاک (Amorphophallus konjac) مشتق می شود، یک ماده متنوع است که به دلیل محتوای فیبر بالا و خواص ژله ای آن ارزشمند است.معمولاً به عنوان یک ضخیم کننده استفاده می شوددر اینجا راهنمای مفصل در مورد نحوه استفاده از پودر کونجاک در کاربردهای مختلف وجود دارد:

1ماده ضخیم کننده

1.1سوپ و سس

• پودر را حل کنید:ابتدا مقدار کمی از پودر کونجاک (حدود ۱ گرم در هر فنجان مایع) را با کمی آب سرد مخلوط کنید تا یک آب خمیر ایجاد شود. این باعث جلوگیری از انجماد می شود.
• به مايع اضافه کنيد:به آرامی خمیر را به سوپ یا سس خود اضافه کنید در حالی که به طور مداوم مخلوط کنید تا توزیع مساوی را تضمین کنید.
• گرما و ضخامت:اجازه دهید این مخلوط برای چند دقیقه جوش دهد تا به ثبات مورد نظر برسد.

1.2. گريوي و استو

• یک آبگوشته آماده کنید:پودر کونجاک را با آب سرد مخلوط کنید تا یک آب خمیر ایجاد شود.
• به Dish اضافه کن:خمیر را در سس یا پخته خود مخلوط کنید و اطمینان حاصل کنید که به خوبی در آن گنجانده شده است.
• آشپز:ظرف را گرم کنید تا به ضخامت مورد نظر برسد.

2. مامور ژل

2.1ژلی کنجاک

• مواد مخلوط:پودر کونجاک را با آب، شیرین کننده ها و طعم دهنده ها در یک ظرف مخلوط کنید.
• مخلوط را گرم کنید:در حرارت متوسط پخت و پز کنید و به طور مداوم تکان دهید تا مخلوط ضخیم شود و شروع به جوشیدن کند.
• به قالب ها بریزید:مخلوط داغ را به قالب یا ظرف منتقل کنید.
• ژله رو تنظیم کنید:اجازه دهید ژله در دمای اتاق خنک شود، سپس یخچال تا زمانی که کاملا تنظیم شود.

2.2. گیمی های گیاهی

• پايگاه رو آماده کنيدپودر کونجاک را با آب میوه و یک شیرین کننده مخلوط کنید.
• گرما و ضخامت:مخلوط را تا ضخامت آن بپزید.
• "گامي ها رو شکل بده"در قالب های سیلیکونی بریزید و بگذارید قبل از خنک شدن یخچال تا تنظیم شود.

در هر زمان با ما تماس بگیرید



86--13647273770



konjac@yizhikonjac.com



No.438 جاده چانگ یانگ، منطقه توسعه اقتصادی، چانگ یانگ 443502، استان هوبی، چین

8613647273770

sophieliu8@outlook.com

+8613647273770

konjac@yizhikonjac.com

درخواست خود را مستقیماً برای ما ارسال کنید

اکنون ارسال کنید