صفحه اصلی
>
محصولات
>
آرد کونیاک گلوکومانان
>
|
| محل منبع | چین |
| نام تجاری | ESKONJAC |
| گواهی | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| شماره مدل | YZ-J-15 |
پودر کنجاک ارگانیک کنجاک گلوکومنا با فیبر غذایی
توضیحات محصول:
1کونژاک و پودر کونژاک چیه؟
کونجاک، همچنین به عنوان یا کونجاک گلوکومنان ((KGM) یا کونیاکو (کونیاکو) ، کونجاک، کونجاک Amorphophallus، کونجاک،
سیب زمینی کونیاکو، زبون شیطان، گل زعفران وودو، نخود مار، نخود فیل، شیراتاکی.
کونژاک متعلق به گیاهان گیاهی چند ساله از خانواده Araceae است که عمدتا در مناطق کوهستانی (400-1500 متر بالاتر از سطح دریا) رشد می کند.
وچین منطقه تولید اصلی است و حدود ۷۰ درصد از تولید جهان را تشکیل می دهد.
پودر کونجاک از ریشه کونجاک با تمیز کردن، پوست کردن، برش دادن، خشک کردن و آسیاب کردن به دست می آید.
2مزایای پودر کونجاک
| برچسب تمیز کردن | پودر کونژاک سبز و طبیعی با برچسب تمیز است |
| ويسکوزيت بالا | آدامس کونجاک دارای یک لزگی تا 40،000 میلی پاسکال در ثانیه (mPa.s) و جذب آب تا 40-100 برابر است |
| هیدراتاسیون | پودر کونجاک دارای هیدراتاسیون عالی است و حتی در آب یخ به طور قابل توجهی تخریب نمی شود |
| گرمای برگشت ناپذیر | پودر کونژاک می تواند یک سختی منحصر به فرد از ژل غیر قابل برگشت گرما را تشکیل دهد |
| گرما برگشت پذیر | پودر کونژاک همچنین می تواند یک سیستم ژل برگشت پذیر با کاراژنان و آدامس زانتان ایجاد کند. |
| کالوئید نونیونی | پودر کونجاک متعلق به کالوئید غیر یونی است. در مقایسه با کالوئید های یونی، دارای ثبات PH، ثبات گرما، ثبات نمک است. |
3کاربرد پودر کونجاک
پودر کونجاک معمولاً به عنوان مواد غذایی و افزودنی هایی مانند ضخیم کننده ها، تثبیت کننده ها، مکمل های غذایی استفاده می شود.
آدامس کونجاک می تواند به عنوان مواد غذایی یا افزودنی در محصولات گوشت، غذاهای گیاهی، ژله شیرین، محصولات آرایشی،
محصولات بهداشتی و مکمل های غذایی، تغذیه حیوانات، داروسازی و مواد زیستی و غیره.
از آن به طور گسترده استفاده می شود و محبوبیت آن روز به روز افزایش می یابد.
مشخصات محصول:
این مشخصات معمول ما است، و ما همچنین می توانیم مشخصات سفارشی را مطابق با نیازهای شما انجام دهیم.
کاتالوگ منظم
| درجه | پودر کانجاک | آرد کنجاک | پودر کانجاک پاک شده | آدامس کنجاک | ||||||||||
| ماده شماره | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| بوی | بوی متمایز کونجاک | کمی | بی بو | بی بو | ||||||||||
| رنگ | پودر زرد روشن | پودر زرد روشن | پودر شیر و عاج | پودر شیر و عاج | ||||||||||
| اندازه شبکه | 40 تا 120 | 40 تا 120 | 40 تا 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40 تا 120 | 40 تا 120 | 40 تا 120 | 40 تا 120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| گلوکومنان | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| بر پایه خشک | ||||||||||||||
| ويسکوسي ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| شفافیت ((%) | ️ | ️ | ️ | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| رطوبت ((%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| خاکستری ((%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| به عنوان ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 | 5.۰-۷0 |
| تعداد کل صفحات | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| قالب و مخمر | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| یادآوری | شرایط آزمایش وایسکوزیتی:محلول ۱٪، دمای دائمی ۳۰ درجه سانتیگراد، ویسکومتر چرخش بروکفیلد ((RVDV-II+P) ، روتور شماره ۷، ۱۲ رول/ دقیقه. شرایط آزمون شفافیت:0.5٪ محلول، طول موج 550nm، 1cm * 1cm cuvette، مخلوط کننده های مغناطیسی، زمان تورم در معرض زمان اوج لزوم است. |
|||||||||||||
| بسته بندی | بسته بندی مشترک: کیسه HDPE در داخل و کیسه یا کارتن بیرونی | |||||||||||||
| توجه: انواع E-425 i، E-425 ii و سفارشی در دسترس هستند. | ||||||||||||||
کونژاک، غده زیرزمینی گیاه چند ساله است که متعلق به خانواده Tenascus است، و جزء اصلی آن گلوکومنان کونژاک است.یک گیاه چند ساله با یک لامپ است، حداقل 163 گونه از جنس Konjac با نام های علمی وجود دارد. اکثریت قریب به اتفاق Konjac در دمای متوسط 16 ° C رشد می کند،800 متر بالاتر از سطح دریا در مناطق کوهستانی یا تپه ای شبه گرمسیری.
چین 30 گونه از جنس کونجاک را ثبت کرده است، هشت نوع کونجاک برای دوا و غذا وجود دارد،ارزشمندترین تحقیقات و توسعه گونه های کونجاک، کونجاک گل و کونجاک سفید هستند..
2تفاوت پودر کونجاک و آدامس کونجاک در چین:
آرد کنجاک و آدامس کنجاک مفهومی نیست.
پودر کونجاک به پودری اشاره دارد که با خرد کردن لوله های گیاه کونجاک به پودر کونجاک معمولی، پودر کونجاک میکروونیزه شده، پودر کونجاک تصفیه شده،از بين اينها بهترين پودر خالص کونجاک است، که به عنوان آدامس کونجاک شناخته می شود این آدامس کونجاک است
رنگ اکثر پودر کونجاک یا پودر میکروونیز شده کونجاک خیلی سفید نیست و برخی نقاط سیاه و زرد دارند ، با بسیاری از ناخالصی ها ساخته شده اند ، رنگ ابری و مبهم است.
در مقابل، آدامس کونجاک سفید است، مایع محلول بسیار خالص است، بدون هیچ بارش و ناخالصی.
پودر کونجاک یا پودر میکروونیز شده کونجاک به طور کلی 45-120 میش، بسیار خشن تر از آرد معمولی، چشم غیر مسلح می تواند خشن تر را ببیند، در حالی که آدامس کونجاک بیش از 120-200 میش است،ذرات خیلی نازک هستند.
پودر کونجاک یا آرد کونجاک دارای بوی ماهی بسیار قوی است، در حالی که آدامس کونجاک تقریباً بوی ندارد، که پس از آبجو، هنگام چشیدن، تشخیص آن آسان است.
در هر زمان با ما تماس بگیرید
