صفحه اصلی
>
محصولات
>
صمغ ریشه Konjac
>
|
|
| محل منبع | چین |
| نام تجاری | ESKONJAC |
| گواهی | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| شماره مدل | YZ-J-30 |
ریشه گلوکومانان کونیاک برای کاهش وزن
مکمل فیبر کنجاک ریشه گلوکومانان برای سلامتی مفید است
توضیحات محصول:
1. پودر کنجاک و کنجاک چیست؟
پودر Konjac کم کالری و یک عنصر ضروری در آشپزی وگان است.مناسب برای وگان ها و گیاهخواران، غیر GMO، بدون گلوتن، حلال دوست.
2. مزایای پودر کنجاک
| برچسب تمیز کردن | پودر Konjac سبز و طبیعی با برچسب تمیز است |
| ویسکوزیته بالا | صمغ Konjac دارای ویسکوزیته تا 40000 میلی پاسکال · ثانیه (mPa.s) و جذب آب تا 40-100 برابر است. |
| قابلیت هیدراتاسیون | پودر Konjac هیدراتاسیون عالی دارد و حتی در آب یخ نیز به میزان قابل توجهی تجزیه نمی شود |
| گرمای برگشت ناپذیر | پودر Konjac می تواند یک استحکام منحصر به فرد از ژل برگشت ناپذیر گرما را ایجاد کند |
| گرمای برگشت پذیر | پودر Konjac همچنین می تواند یک سیستم ژل برگشت پذیر با کاراگینان و صمغ زانتان تشکیل دهد |
| کلوئید غیر یونی | پودر Konjac متعلق به کلوئید غیر یونی است.در مقایسه با یون های مختلف کلوئیدی یونی، دارای PH-Stability، Heat-Stability، Salt-Stability است. |
3. کاربردهای پودر کنجاک
پودر konjac معمولا به عنوان مواد غذایی و افزودنی هایی مانند ضخیم کننده، تثبیت کننده ها، مکمل های غذایی استفاده می شود.
مشخصات محصول:
این مشخصات معمولی ما است و ما همچنین می توانیم مشخصات سفارشی را با توجه به نیاز شما ایجاد کنیم.
کاتالوگ معمولی
| مقطع تحصیلی | پودر کونیاک | آرد کونیاک | پودر Konjac خالص | صمغ کونیاک | ||||||||||
| مورد شماره. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| بو | بوی متمایز Konjac | خفیف | بی بو | بی بو | ||||||||||
| رنگ | پودر زرد روشن | پودر زرد روشن | پودر شیر و عاج | پودر شیر و عاج | ||||||||||
| اندازه مش | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| گلوکومانان | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| بر پایه خشک | ||||||||||||||
| ویسکوزیته (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| شفافیت(٪) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| مرطوب(٪) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| خاکستر (%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2 (g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| سرب (mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| به عنوان (mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| تعداد کل بشقاب | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| قالب و مخمر | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| تذکر دهید | شرایط تست ویسکوزیته:محلول 1٪، دمای دائمی 30 درجه سانتیگراد، ویسکومتر چرخشی BROOKFIELD (RVDV-II+P)، روتور شماره 7، 12 رول در دقیقه. شرایط آزمون شفافیتمحلول: 0.5٪، طول موج 550 نانومتر، کووت 1 سانتی متر * 1 سانتی متر، همزن های مغناطیسی، زمان تورم در معرض زمان اوج ویسکوزیته است. |
|||||||||||||
| بسته | بسته مشترک: کیسه HDPE درجه مواد غذایی داخلی و کیسه کرافت بیرونی / کارتن | |||||||||||||
| توجه: انواع E-425 i، E-425 ii و سفارشی موجود است. | ||||||||||||||
تاریخ مکتوب 1000 ساله ای وجود دارد که غده های کنجاک به عنوان یک غذای درجه یک مصرف می شدند، به عنوان هدیه به سامورایی ها و طبقات نجیب ارائه می شدند و به عنوان درمانی برای بیماری های خاص در چین و ژاپن استفاده می شدند.تا زمانی که قبیله میتو کونیاک را کشت و راهی برای خشک کردن و جداسازی گلوکومانان از نشاسته و سلولز در غده ایجاد کرد، به یک محصول غذایی صنعتی در ژاپن تبدیل نشد.این اجازه می دهد تا آرد konjac، همچنین به عنوان صمغ konjac، ذخیره و توزیع شود.فرآوری غده گیاه Amorphophallus konjac با این روش، آرد کنجاک را در اختیار مردم عادی ژاپن قرار داد.
در هر زمان با ما تماس بگیرید
